Warum passen manche Aromen perfekt zusammen – und andere nicht? In diesem Kurs geht es um das Verständnis von Geschmack, Aromen und Texturen.
Anhand kleiner Kostproben und einfacher Zubereitungen lernen die Teilnehmenden, warum süß und sauer, cremig und knackig oder bitter und fruchtig harmonieren.
Ziel ist es, bewusster zu genießen und eigene Kombinationen besser einschätzen zu können – ganz ohne komplizierte Theorie.

Die Lebensmittelkosten werden von den Teilnehmer*innen zuzüglich getragen und am Kurstag von der/dem Kursleiter*in eingesammelt.
Eine Abmeldung ist nur bis 14 Tage vor Kursbeginn möglich. Eine kurzfristige Abmeldung vom Kurs muss mindestens 2 Tage vor Kursbeginn erfolgen, sonst wird Ihnen zusätzlich zur Kursgebühr die Lebensmittelumlage in Rechnung gestellt.
Die Lebensmittelumlage in diesem Kurs beträgt zwischen 12€ und 14€ (pro Termin, falls es mehrere Termine sind).
Bitte mitbringen: Lieblingsmesser, Geschirrtuch, Schürze, Behältnisse für die Speisen und etwas zu trinken für Sie.