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Mensch & Gesellschaft
Ernährung und Gesundheit Ernährung und Gesundheit
Italienische Küche che und zugleich abwechslungsreiche Mittelmeergefühle 3 mit der Türkische Vorspeisen / Meze
Rezepte. Und auch einige typischen
köstlich vegetarisch echten mediterranen Ernäh- - 1001 Nacht
Leitung: Caterina Di Fiore >Klassiker< lassen sich mit Kreativität rung Ein Seminar für Hobbyköche
vegetarisch zubereiten. Mit gut aufein-
ander abgestimmten Zutaten wird nicht Leitung: Sabine Naarmann Leitung: Ayse Toraman Digitale Kompetenzen beru昀iche Bildung
Die italienische Küche schmeckt so nur Fleisch weggelassen, sondern das
richtig nach Sommerurlaub am Meer Rezept zu einem vollwertigen Gericht Die mediterrane Küche ist die Gesund- >Wir bereiten gemeinsam unterschied-
und begeistert uns schon seit langem verfeinert. heitsküche vom Mittelmeer für Men- liche Mezze Vorspeisen (warme und
mit vielen bekannten Klassikern. Die
Ganz nach italienischer Tradition be- schen, die gesund leben und genießen kalte Vorspeisen) aus der türkischen
Koch- und Essgewohnheiten des reiten wir eine typische Menüfolge mit möchten. Sie ist ein Lebensstil abseits Küche zu, lernen wie man sie traditio- B
Mittelmeerraums haben nachweislich Antipasti, Primo Piatto, Secondo Piatto von Pizza & Co und gilt heute als nell anrichtet und am besten verzehrt.
gesundheitsfördernde Wirkungen: und natürlich Dolce zum gemeinsamen ideale Ernährungsweise des Menschen Freuen Sie sich auf köstliche Rezep-
Olivenöl, viele Kräuter, Knoblauch, Genießen vor. und kann uns vor vielen Zivilisations- te, die Sie auch einfach nachkochen
viele frische Zutaten und gemeinsames
Die Lebensmittelumlage in diesem Kurs krankheiten schützen, denn sie enthält können. Schulabschlüsse Zerti昀kate
Essen. Die italienische Küche bietet beträgt zwischen 10 und 15 ¬. viele Bestandteile, die Gesundheit Acili Ezme, Haydari, Humus, Cacik
auch Vegetariern viele deftige, leckere Bitte mitbringen: Lieblingsmesser, Ge- und Langlebigkeit fördern. Knackige (Tzaziki), Peynirli Ezme, Havuc Taratör,
und hier nicht so bekannte Gerichte. schirrtuch, Schürze, Behältnisse für die Salate, frisches Gemüse, Hülsenfrüchte Sigara Böregi.
Gerade die traditionelle Landküche - Speisen und etwas zu trinken für Sie. und Fisch und Ge昀ügel stehen hier im Die Lebensmittelkosten liegen zwi-
die sogenannte >Cucina povera< bietet
Mittelpunkt. schen 6 und 12¬.
mit ihren zahlreichen frischen Zutaten Ort: Leichlingen; Sekundar- Wir tauchen ein in mediterrane Welten Bitte mitbringen: Lieblingsmesser,
und köstlichen Gewürzen dafür einfa-
schule; Küche; Am Hammer 1 und kochen Gerichte wie z.B. goldbrau- Geschirrtuch, Schürze, Behältnisse für
nes Zitronenhühnchen aus dem Ofen, Restspeisen und etwas zu trinken für Sprachen Deutsch Integration
Mo, 08.06.2026 in Olivenöl gebratenes Lachs昀let mit Sie.
18:00 Uhr - 21:45 Uhr frischem Pfannengemüse und weitere
¬ 29,40 Köstlichkeiten. Auch beim Nachtisch Ort: Leichlingen; Sekundar-
Kurs-Nr. 26161415S kommt der Genuss nicht zu kurz, z.B. schule; Küche; Am Hammer 1
>hier anmelden bei Gebackenen P昀rsichen mit Rosma- Fr, 19.09.2025
rin und Honig. 17:30 Uhr - 21:15 Uhr
Anteilige Lebensmittelkosten 15 ¬ ¬ 29,40
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schür- Kurs-Nr. 25261500S >hier anmelden Kulturelle Bildung
ze, Lieblingsmesser, Behältnisse für
Restspeisen. Ort: Wermelskirchen; Sekundar-
schule; Küche; Wirtsmühler Str. 12
Ort: Leichlingen; Sekundar- Fr, 08.05.2026
schule; Küche; Am Hammer 1 18:00 Uhr - 21:45 Uhr
¬ 29,40 Eltern-/Familienbildung Junge VHS
Kurs-Nr. 26161500S >hier anmelden
Mi, 03.06.2026
Illu: iStockphoto.com/ tommy 17:30 Uhr - 21:15 Uhr
¬ 28,40
Kurs-Nr. 26161210S
>hier anmelden
Ernährung & Gesundheit
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