Die italienische Küche schmeckt so richtig nach Sommerurlaub am Meer und begeistert uns schon seit langem mit vielen bekannten Klassikern. Die Koch- und Essgewohnheiten des Mittelmeerraums haben nachweislich gesundheitsfördernde Wirkungen: Olivenöl, viele Kräuter, Knoblauch, viele frische Zutaten und gemeinsames Essen. Die italienische Küche bietet auch Vegetariern viele deftige, leckere und hier nicht so bekannte Gerichte. Gerade die traditionelle Landküche - die sogenannte "Cucina povera" bietet mit ihren zahlreichen frischen Zutaten und köstlichen Gewürzen dafür einfache und zugleich abwechslungsreiche Rezepte. Und auch einige typischen "Klassiker" lassen sich mit Kreativität vegetarisch zubereiten. Mit gut aufeinander abgestimmten Zutaten wird nicht nur Fleisch weggelassen, sondern das Rezept zu einem vollwertigen Gericht verfeinert.
Ganz nach italienischer Tradition bereiten wir eine typische Menüfolge mit Antipasti, Primo Piatto, Secondo Piatto und natürlich Dolce zum gemeinsamen Genießen vor.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Lieblingsmesser, Behältnisse für Restspeisen.
Die Lebensmittelkosten liegen zwischen 9 und 13€ und werden von der Kursleiterin eingesammelt.